Certificazioni

L'azienda Bonomo crede che sia fondamentale il rispetto della pianta e dei cicli naturali per ottenere il massimo dall'olivo e che la continua presenza dell'uomo sia la base per capire come e quando intervenire sulla pianta.

Inoltre, siamo del parere, che per l'ottenimento di olio di qualità oltre ad assicurarsi olive sane sulla pianta sia necessario seguire tutto il suo percorso di produzione.

Certifications

The Bonomo company believes that respect for the plant and the natural cycle  is fundamental to obtain the best quality product from the olive tree. Furthermore, we believe that the continuous care of the tree is the basis for understanding how and when to intervene on the plant.

Furthermore, we consider that the utmost care in all phases of the production cycle is crucial  to ensuring healthy olives and obtaining high quality oil.


Agricoltura Biologica - Azienda in conversione

L'azienda Bonomo è certificata per la produzione di olio extra vergine di oliva IN CONVERSIONE ALL'AGRICOLTURA BIOLOGICA, assoggettato al controllo dell'organismo di controllo Suolo e Salute srl. La produzione di olio extra vergine di oliva in conversione all'agricoltura biologica permette la salvaguardia dell'ambiente e il consumo di alimenti sani nel pieno rispetto della natura e della salute.

Organic Farming

The Bonomo farm is certified for the production of extra virgin olive oil IN CONVERSION TO ORGANIC FARMING, subject to the control of the Suolo e Salute srl. The production of extra virgin olive oil in conversion to organic farming allows the protection of the environment and the consumption of healthy food in full respect of nature and health.


HACCP - Hazard Analysis and Control of Critical Points

Monitoriamo tutte le fasi produttive attraverso il metodo HACCP, in modo da garantire l'assenza di pericoli di contaminazione alimentare, permettendo in tal modo di eliminare ogni rischio di contaminazione dei prodotti finiti.

HACCP - Hazard Analysis and Control of Critical Points

We monitor all the production and processing phases through the HACCP method, in order to guarantee the absence of food contamination hazards, thus allowing to eliminate any risk of contamination of the  final products.